In Tuintje Tien groeien de pompoenen zo enthousiast, dat we na de oogst met een overvolle kruiwagen naar de Buitenbuurt rijden. Tja, wat kunnen we er mee doen (behalve elke week minstens een keer pompoen te eten)? Weg geven? Eters uitnodigen? ‘We organiseren een pompoenparty!’ bedenk ik. Dit combineren we met het verjaardagfeestje van Walter en mij, in plaats van een cadeautje vragen we een gift voor het schooltje.
Jorrit en ik versturen een leuke uitnodiging voor zaterdag 7 november en bedenken lekkere recepten met pompoen. Op donderdag beginnen we met de voorbereidingen en verwerken we 34 kg pompoen tot -hopen we- heerlijke gerechten: Thaise pompoensoep met kokos, pompoensoep met sinaasappel, Lambertussoep (waarbij de ‘p’ voor pompoen staat), quiche en wraps met pompoen, feta en spinazie, pompoensalade, pompoenchutney, pompoenmoes, pompoensap, pompoenhapjes met walnoot- en rucolapesto en met parmezaanse kaas, pompoenplaattaart met ricotta, pompoencake met sinaasappel, pompoenpudding en pompoenijs… Het wordt een echte proeverij van de tafel vol etagères, schalen, borden en pannen en we genieten van onze smullende gasten. Enthousiaste reacties, maar soms ook bedenkelijke gezichten, want natuurlijk wordt niet alles even lekker gevonden. Maar iedereen is het er over eens: wat kun je veel doen met pompoen!
De smakelijke en gezellige avond levert een mooi bedrag op voor het Pemama-project, geweldig! Maar… eh… voorlopig eten we even géén pompoen!
